Trent'anni sono un tratto di storia importante. I pionieri che hanno inventato questa Mostra Mercato sono stati i protagonisti della rinascita dell'olivicultura nella nostra realtà territoriale. L'olio extra vergine d'oliva rappresenta un alimento base della cosiddetta “dieta mediterranea” che è al centro della nostra gastronomia.
Abbiamo puntato sulla valorizzazione di questo prodotto, centrando il grande obiettivo del marchio DOP: unico della regione Marche e uno dei 30 in Italia. E' un riconoscimento di eccellenza che premia la capacità e la dedizione dei nostri produttori. Oggi abbiamo bottiglie d'olio che si possono paragonare allo champagne.
L'olivicultura ha anche una valenza ambientale perché connota e arricchisce le caratteristiche di un territorio, accanto alla millenaria presenza dei vigneti nell'economia agricola del Mediterraneo.
Infine vorrei ricordare l'ormai consolidata tradizione del Festival del Baccalà, giunto alla 3^ edizione, che si protrarrà per tutto il mese di novembre. Un altro binomio di successo, quello tra l'olio e il baccalà: si collega alla tradizione alimentare della civiltà rurale, ma sta incontrando il favore di tanti degustatori di ogni parte d'Italia che frequentano in questo periodo i ristoranti dei nostri Comuni.
Ivaldo Verdini
Sindaco di Cartoceto
Roberto Mei
Presidente Pro-loco
PROGRAMMA
Sabato 4 novembre
Ore 9: 2° Torneo a squadre di boccetta alla lunga tra i Comuni della “Areale DOP” (Fano, Cartoceto, Mombaroccio, Saltara, Serrungarina).
ore 17: Convegno “30 anni di storia: parlano i protagonisti”.
Palazzo del Popolo
Domenica 5 novembre
Ore 10: Inaugurazione del Museo dell'Olio al Teatro del trionfo, con la partecipazione della banda di Cartoceto. Al termine, inaugurazione della mostra di pittura “Sentimento agreste”.
Ore 15.30: Inaugurazione della Mostra Mercato dell'Olio DOP in Piazza Garibaldi.
Giovedì 9 novembre
Ore 21: Recital di poesie a cura di Wilma Cecchettini, presso il Museo dell'Olio.
Venerdì 10 novembre
Ore 18, Palazzo del Popolo: Presentazione del libro “Conte Camillo Marcolini” (deputato risorgimentale e sindaco di Cartoceto, nel centenario della morte), in collaborazione con la Fondazione Carifano.
Visita a Palazzo Marcolini.
Sabato 11 novembre (Festa di San Martino)
Ore 19: Apertura dell'Osteria dell'Olio presso il Museo.
Degustazione di vini novelli.
Domenica 12 novembre
Ore 17: Convegno “Le imprenditrici agricole e del turismo”, in collaborazione con la Commissione Pari Opportunità della Regione Marche
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